Week-end ensoleillé à Chiloé

L’île de Chiloé située au nord de la Patagonie est réputée pour son climat pluvieux, brumeux et ses légendes. On n’y compte que 60 jours de soleil par an.

On a donc eu beaucoup de chance car nous avons profité d’un week-end ensoleillé et de belles couleurs sur les palafitos, les maisons sur pilotis locales.

Le séjour fut un peu court mais nous avons largement profité de la spécialité culinaire du coin, à savoir les fruits de mer !

Servis en quantité astronomique à des prix relativement bas, on a frôlé l’indigestion.

La grande curiosité locale est l’huître géante que nous n’avons malheureusement pas pu dégusté par contre on n’a pas raté la moule géante dans notre parillada de mariscos. On vient de comprendre que les parilladas qu’il s’agisse de viande, poissons ou crustacés signifient portions démesurées. A consommer en connaissance de cause…

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